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绿豆不能和什么同食

2015-06-26 14:19:30 来 源: 大余新城网     
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  绿豆最常见的谷物类当中的一种,是在炎热的夏天,我们会吃到可口又消暑的绿豆汤。绿豆是我国人民的传统豆类食物。绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质都比粳米多。因此,它不但具有良好的食用价值,还具有非常好的药用价值,有“济世之良谷”的说法。

  夏天很多家庭都爱煮一些绿豆汤来解暑热,有的将煮好的绿豆汤冰镇起来。正是这小小的绿豆在炎炎夏日给我们带来了更多的清凉。但是我们在搭配食物时,要格外注意了,绿豆和一些食物是不能一起食用的。

  1、中药。

  绿豆中特有的蛋白会与中药中的一些成分发生反应,从而使药效降低,不利于我们病情的恢复。

  2、西红柿。

  夏天西红柿是人们非常喜欢吃的一种蔬菜,但是如果同时吃这两种食物,会对我们的元气造成损伤。

  3、狗肉。

  绿豆与狗肉一起吃,会出现胃胀,呕吐、中毒能现象,这时,可以吃2~3棵空心菜进行缓解,但过多的食用的话,可以能会导致胀破肚皮,应马上送去医院急救。

  4、榧子。

  少量的同食两种食物会产生一些不良反应。但如果食用量过多,则可能会致死。

  5、鲤鱼。

  绿豆和鲤鱼同时食用,会引起生风动疾等症状。

  夏天,清热解毒的绿豆受到大众的喜爱,它能止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。在享受美味的绿豆时,一定要注意不能与绿豆同吃的食物哦!

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